wein
Die Drohne reicht mit ihren sechs Propellern quer über den Weg. David Wegner steht mit seiner Fernbedienung bereit. Gleich wird der geschulte Drohnenpilot sie aufsteigen lassen. Und Wasser an den steilen Rebhängen versprühen. Heute nur Wasser, zu Demonstrationszwecken. Technische Hilfsmittel wie Drohnen haben Eingang gefunden im Landkreis Emmendingen zwischen Kaiserstuhl und Schwarzwald, wo der Weinbau Tradition hat. Wer in der Gegend auf den Spuren der edlen Tropfen unterwegs ist, sollte sich also nicht erschrecken müssen, wenn mal wieder ein Flugobjekt die Steilhänge entlang surrt. Unterwegs...
DPA (German)
Die Wetterkapriolen des Sommers machen vor allem den Öko-Winzern in Deutschland zu schaffen. «Es ist sehr schwer dieses Jahr», sagt der Vorsitzende des Bundesverbands Ökologischer Weinbau Ecovin, Georg Forster, mit Blick auf die sich ausbreitende Pilzkrankheit Falscher Mehltau. «Der klassische Gewitterregen in der Nacht bei 20 Grad ist der Super-GAU für die Rebe.» Aus der feucht-warmen Witterung habe sich «ein enormer Pilzdruck im Weinberg» ergeben, sagt auch der Generalsekretär des Deutschen Weinbauverbands, Christian Schwörer. «Insbesondere die Öko-Winzer stehen dieses Jahr erneut unter erhe...
DPA (German)
Man sagt, dass Champagner mit dem Alter besser wird, aber würden Sie es wagen, eine Flasche aus dem 19. Jahrhundert zu probieren? Bei einer Tauchexpedition stießen polnische Taucher in der Ostsee auf ein Wrack. Das Sonargerät zeigte nicht viel an, was auf etwas Interessantes hindeutete. Sein Team habe das Wrack in 58 Meter Tiefe erst für einen Fischkutter und deshalb für uninteressant gehalten, berichtete der Baltictech-Expeditionsleiter. Dann seien sie Mitte Juli mehrere Stunden lang zu dem gesunkenen Boot getaucht – und machten eine unglaubliche Entdeckung: "Wir sahen mehr als 100 Flaschen C...
Euronews (German)
Das französische Champagner-Komitee und die Erzeuger haben vorgeschlagen, die Anzahl der geernteten Trauben im Jahr 2024 zu reduzieren, nachdem die Champagnerverkäufe enttäuschend waren und die Kunden nicht bereit waren, Luxusgüter zu kaufen. Die Champagnerverkäufe sind in den ersten sechs Monaten des Jahres bereits um mehr als 15 % auf rund 106,7 Millionen Flaschen eingebrochen. Um die Erzeuger vor weiteren Verlusten zu schützen, wurde die Höchstmenge der geernteten Trauben für dieses Jahr auf 10.000 Kilogramm pro Hektar festgelegt, gegenüber 11.400 Kilogramm pro Hektar im Vorjahr. Die derzei...
Euronews (German)
Wenn Sie an Paris denken, denken Sie wahrscheinlich an ikonische Gebäude wie den Eiffelturm und den Arc de Triomphe. Unter den Straßen der Stadt der Lichter verbirgt sich jedoch eine andere Welt. Les Caves du Louvre sind eine andere Seite von Paris. Das weniger bekannte Touristenziel wurde im 18. Jahrhundert erbaut und ist ein unterirdisches Netzwerk von Kellern und Tunneln, das früher als aufwendiger Weinkeller für König Ludwig XIV. genutzt wurde. Diskrete Wein-Versorgung für den KönigUm die Jahrhundertwende hatte der Sommelier des verstorbenen Königs den Bau dieses Raumes angeordnet, der es ...
Euronews (German)
Eine Frau soll in Spanien aus Rache in einer Kellerei absichtlich rund 60.000 Liter hochkarätigen Wein im geschätzten Wert von mehr als 2,5 Millionen Euro verschüttet haben. Die ehemalige Mitarbeiterin der Kellerei sei in Villaescusa de Roa circa 40 Kilometer nördlich von Madrid als Verdächtige festgenommen worden, berichteten der TV-Sender RTVE, die Zeitung «La Vanguardia» und weitere Medien unter Berufung auf die Behörden. Die zuständige Polizeieinheit Guardia Civil (Zivilgarde) bestätigte auf Anfrage diese Informationen. Die Frau soll den Erkenntnissen zufolge aus Rache gehandelt haben, wei...
DPA (German)
Fünf Jahre nach der Eröffnung mit TV-Moderator Günther Jauch schließt das Spitzenrestaurant in der legendären «Villa Kellermann» in Potsdam. Heute ist laut der zuständigen PR-Agentur offiziell der letzte Tag. Im April war überraschend das Aus am 21. Juni angekündigt worden. Geschäftsführer Manfred Dengel ließ auf Anfrage vor Kurzem wissen, es gebe noch keinen Nachfolger. TV-Moderator Jauch hatte das Restaurant vor rund fünf Jahren zusammen mit Sternekoch Tim Raue eröffnet, der sich 2023 aus dem Restaurant zurückzog. Als Gründe für die Schließung wurden die Corona-Krise, stark gestiegene Betrie...
DPA (German)
Das Exportgeschäft mit deutschen Weinen hat im ersten Quartal 2024 stark zugelegt. Sowohl die Menge als auch der Wert der ausgeführten Weine legten in den ersten drei Monaten jeweils um neun Prozent gegenüber dem Vorjahresquartal zu, wie das Deutsche Weininstitut in Bodenheim mitteilte. Damit wurden rund 283.000 Hektoliter im Ausland verkauft und dafür etwa 92 Millionen Euro eingenommen. Besonders die Exporte nach China sind stark gewachsen - um 47 Prozent auf 5,4 Millionen Euro und um 49 Prozent auf rund 10.000 Hektoliter. Zweistellige Umsatz- und Absatzzuwächse erzielten die deutschen Weinex...
DPA (German)
Möchten Sie die Region Okzitanien für 10 € pro Tag mit dem Zug erkunden? Die lokalen Behörden haben einen neuen Bahnpass entwickelt, mit dem Reisende und Touristen unbegrenzt in den Nahverkehrszügen der Region fahren können. Der Occitanie Rail Tour Pass gilt für den Nahverkehr im TER - 19 Bahnlinien, die alle Bahnhöfe in der Region Occitanie anfahren. Er kann jedoch nicht in Hochgeschwindigkeitszügen TGV, Intercité oder Nachtzügen benutzt werden. Dort, wo es keine Zugverbindungen gibt, können die Fahrgäste mit den LiO-Bussen der Region gegen einen Aufpreis von 2 € pro Fahrt an ihr Ziel gebrach...
Euronews (German)
Zutaten für 4 Personen: 2 runde Camemberts (insgesamt ca. 250 g)etwas Mehl1 Ei (L)Pfeffer100 g SemmelbröselÖl zum FrittierenFür den Dipp:150 g Feigen-Konfitüre50 g Dijon-Senfcreme1 TL feingehackter Estragon1 Prise SalzAußerdem:1 Stiel Staudensellerie Zubereitung: 1. Camembert in kleine Ecken schneiden. In Mehl wenden, überschüssiges Mehl abklopfen. Ei mit etwas Pfeffer verquirlen. Jede Ecke anschließend in Ei und in Semmelbröseln wenden. Kurz kühl stellen. 2. In der Zwischenzeit Öl zum Frittieren erhitzen. Feigen-Konfitüre, Senfcreme und Estragon verrühren. Mit Salz abschmecken. Staudenselleri...
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