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南越谷の新店『ふわたま辛麺専門店 サンシン』に行ってきました!
ここは元々幸手にあったお店で、2022年11月に移転オープンしたばかり。
辛さが数段階選べる仕様は激辛好きに嬉しいし、合わせる石焼ご飯も絶品でしたよ~
辛いのが苦手な人用の0辛メニューもあるので、ぜひチェックしてくださいね♪
南越谷「サンシン」激辛好きも納得!辛さが6段階の旨辛ラーメンはふわたまスープが絶品です。
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「新越谷駅」西口より歩いて約3分、駅を出たら右に進み、武蔵野線をくぐった先の右手にお店は見えてきます。
目立たない場所だけど、一度行けばアクセスが超いいことに気づくでしょう。
店内のようす
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店内は女性も行きやすいスタイリッシュな空間。
コンクリート打ちっぱなしって感じが今っぽいし、ネオラーメン屋的な雰囲気がかっこよかったなぁ。
「ふわたま辛麺専門店 サンシン」のメニュー&値段
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- 辛麺(旨辛):850円
- トマト辛麺(旨辛):950円
- 濃厚豚骨魚介つけ麺:880円
辛麺・トマト辛麺・濃厚豚骨魚介つけ麺がメインの3種で、それぞれ辛さを段階的に増すことができて鬼辛があったり、謎のシークレットボタンもありました(怖いw)
嬉しいことに辛いのが苦手な人でも食べられるように0辛が用意されているため、相方が「辛いの食べたい!」ってなっても問題なく行くことができますよ。
トッピングメニュー
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トッピングは黄色いボタンのところで、味玉・辛海老・メンマ・チーズ・バター・ニラ・ミンチなど。
ミンチを入れるとニュータンタンメンっぽくなりそうですね♪
石焼ご飯は食べないと損的なウマさなので、お腹に余裕があるなら追加したいアイテムです。
「食べて埼玉」限定クーポンはこちら!
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そして今回は『食べて埼玉』を見たで、石焼きご飯系・もしくは味玉のいずれか1品をサービスしていただけることに!
2022年12月13日~2023年1月末までの限定キャンペーンです。
期間は約1ヵ月半あるのでぜひ利用してくださいね♪
麺を選べる
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ベースのメニューを選んだら、麺を3種類から選ぶことができます。
こんにゃく麺・特製中華麺・もちもち平打ち麺それぞれ特徴があるため、お好みで選べばOK。
おすすめの食べ方
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辛麺・つけ麺共におすすめの食べ方指南があるので初めてでも安心!
追加の石焼ご飯はマジでウマいのでノールックで注文すべき一品です。
卓上装備
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卓上には、とうがら酢・鬼味ちゃん・ホワイトペッパーの装備。
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鬼味ちゃん…名前は可愛いけど蓋の中は凶暴なので注意w
ちなみに旨辛にこれを入れて中辛になるワケではなく、あくまで味変的に使うものとなっています。
辛麺(旨辛):850円+味玉
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そしてやってきた辛麺は、赤いスープに卵の黄色、仕上げにニラの緑という3段コントラストが眩しい一杯!
味玉を追加してのせるとさらに映えますね♪
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いただきます!
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赤いスープはニンニクが香り旨辛でも十分スパイシー。
中辛くらいが好きな人は、最初は旨辛をおすすめします。
ふわたまがたっぷりで美味しい♪
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麺はプリっとした特製中華麺を選択。
卵を多く使用した熟成多加水麺ということで、細麺だけどスープが絡みがイイ感じ♪
石焼チーズご飯
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今回は撮影のために来たということもあるし、せっかくなら前半と〆で石焼ご飯を食べてみることに。
まずは石焼ご飯からいってみよう!
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スープを入れるとグツグツ音を立てるアツアツの石鍋。
かき混ぜて薄く広げるとチーズがいい塩梅に焦げるのでおすすめ♪
チーズご飯に辛いスープとか合わないワケがありません。
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鬼味ちゃんも味変で使ってみました。
旨辛から辛くなると一気に刺激が増えるので、これ以上はやっぱり激辛好き用のゾーンですねw
石焼バターご飯
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続いて石焼バターご飯の方は、とっておいたふわたまと、味玉ハーフでふわたまバターご飯へ昇格。
この石焼ご飯、完全に病みつきになってしまいました。
濃厚豚骨魚介つけ麺:880円+特盛
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続いてエンジンがかかってきたので、濃厚豚骨魚介つけ麺を特盛で追加。
ラーメン丼に麺がたっぷり盛られてこんもり♪
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つけ汁には切り落としチャーシュー・メンマ・葱・ナルト・海苔・魚粉・辛味などのトッピング。
こちらもラーメン同様彩りがいいですね~
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つけ汁はドロッとタイプで節がしっかりとした味わい。
旨辛だとちょい辛い程度で、ラーメンよりは優しく感じました。
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チャーシューやメンマが入っていて具沢山。
ラーメンに比べたらボリュームもあるとのことで、とくに男性からの指示が多くなりそう♪
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ドロッとしてるから半分くらい浸けるのが良さげ。
ん~絡みもいいしつけ麺もウマいじゃん♪
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つけ汁は再加熱もOKだし、鬼味ちゃんをかけたり小麦の風味を楽しみつつ完食!
もちろん〆には出汁の効いた割スープも可能でした。
お得なキャンペーンは12月16日・17日
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お得に利用できるイベントを12月16日・17日に実施予定。
この2日間はつけ麺が各500円とワンコインで食べられるチャンスなので、タイミング合う方は要チェック♪
ふわたま辛スープのラーメンと石焼ご飯で優勝!
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私的には、このラーメンと石焼ご飯は切っても切れない存在と確信できました。
アツアツの石焼にスープを入れた時の音も堪らないので、ぜひ試してくださいね♪
駅からもアクセスが良いので、寄り道スポットとして覚えておくのもあり。
美味しい辛麺ご馳走さまでした!
「ふわたま辛麺専門店 サンシン」のアクセス・営業時間
- 住所:埼玉県越谷市南越谷4-1-13
- 営業時間:11:00~23:30
- 定休日:とくになし
- TEL:048-940-8305
- 座席構成:カウンター席
- 駐車場:なし
- 公式Instagram:つけ麺辛麺 辛辛辛”サンシン”