大根おろしや、みょうが、青じそなど薬味を加えるといつもの料理がさわやかな味わいに♪食欲が落ちていてもさっぱりと食べやすいので、夏バテ気味のときの食事にもおすすめです。今回は、豚しゃぶや刺身などにたっぷり薬味をプラスした一品をご紹介します。
野菜も肉もたっぷり「梅とろ豚しゃぶ」
豚しゃぶサラダに薬味やとろろをプラスしてさっぱりスルッと食べやすい一皿です。野菜も肉もたっぷりで体にもうれしいですね。薬味と仕上げにかける梅ソースがさわやかさをプラスしてくれ、食欲をそそる味わいに♪
夏バテ予防に「薬味大根サラダ」
暑い日でもさっぱりと食べられる大根サラダ。シャキシャキの大根ときゅうりに、たっぷりの薬味をプラスすれば食感も楽しめる仕上がりになりますよ。梅ドレッシングの酸味で、いくらでも食べられるおいしさに♪
ご飯にもお酒にも相性抜群「かつおのタタキ熱々にんにくオイルがけ」
サラダ感覚でさっぱりと食べられるかつおのタタキを使った一皿です。仕上げに熱々のにんにくオイルをかければ、風味豊かで食欲そそる仕上がりに。ご飯のお供にもお酒のおつまみにもぴったりですよ♪
さばみそときゅうりの「薬味たっぷりサラダ」
さばみそにきゅうとたっぷりの薬味を合わせた新感覚のサラダ♪青じそやみょうがのさわやかな味わいで、コク旨なさばみそもさっぱりといただけます。缶詰を使うので誰でも手軽に味が決まるのがうれしいですね。
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暑い日にぴったりな「薬味たっぷり」のさわやかな一品。ぜひ作ってみてくださいね♪
