リピしたくなるおいしさ！「切り干し大根と豆苗」で作る節約副菜

価格が安定している切り干し大根と豆苗を使ったおかずは、節約したいときの副菜におすすめです。しっかりとした食感で食べごたえもあり、コスパも満点！リピしたくなるおいしさのサラダや和え物がそろっているので、ぜひチェックしてみてください。

切り干し大根と豆苗のツナごまマヨ和え

サッと洗った切り干し大根と豆苗を、ツナと柚子こしょう風味のごまマヨだれ和えるだけ。火を使わずに作れるので、暑い日にもらくらくです。

ポン酢とごま油、柚子こしょうで仕上げる、風味豊かなサラダです。ハムの旨味も加わって、お酒もついついすすんでしまいそう。

酢醤油とごま油のシンプルな味付けですが、思わずお箸が止まらなくなるおいしさ！ひと晩おくと、味がいっそうなじみ旨味が増します。

鶏ガラスープの素やにんにくチューブで、パンチのきいた中華サラダに仕上げます。しっかりとした味なので、ご飯にもよく合います。

梅の甘酸っぱさと、マヨネーズのまろやかさが絶妙にマッチ。かつおぶしとごまの香ばしさも加わり、一度食べたらやみつきの味です。

豆苗の青くささが気になる方は、さっとゆでると食べやすくなります。お湯をわかしてゆでるのが面倒なら、熱湯をかけたりレンジで2〜3分加熱するだけでもにおいがやわらぎますよ。