ーー大好きな場所ってどこ？
台湾。8年前に初めて行った海外が台湾でした。そこで触れた台湾の人達から刺激を受け、以降、度々パワーをもらいに訪れています。行った際にはぜひ、ルーロー飯を食べて下さい。
初めて台湾へ行ってからすっかりハマってしまい、年に2～3回くらいの頻度で遊びに行くほどでした。現地の方たちや、景色や文化など、行くたびに新しい発見があり、とても楽しい旅を何度も経験させていただきました。
中でも、食事に関してはとても興味があって、もともと料理が好きだったこともあり、勉強になることがたくさんありました。
現在、僕は飲食店を経営しているのですが、香辛料や食材の買い付けで台湾に行っていたりと、今では生活にも繋がっている大好きで大切な場所なんです。僕のお店でもルーロー飯をお出ししているのでぜひ食べてみてください。
・この記事は2019年11月28日に公開された記事の再編集版となります。
