vegetarisch
Ob aus Liebe zur Umwelt oder aus gesundheitlichen Gründen – immer mehr Menschen verzichten auf Fisch. Das bedeutet aber nicht, dass Sie den Fischgeschmack ganz aufgeben müssen. Ideen, wie Sie veganen Heringssalat, Lachs und Thunfisch einfach zu Hause nachmachen können. Lachs, Heringssalat und Sushi - aber pflanzlichDie Regale im Supermarkt bieten mittlerweile eine Vielzahl an Fischersatzprodukten, von veganem Lachs bis hin zu Garnelen. Aber auch zu Hause lassen sich viele Fischgerichte einfach und lecker pflanzlich zubereiten. Die Ernährungsorganisation ProVeg hält dazu Ideen und Rezepte parat...
DPA (German)
Veggie-Hack aus dem Kühlregal schmeckt am ehesten wie Fleisch. Trockenprodukte haben aber auch ihre Vorteile: Sie hinken dem Original zwar in Textur und Mundgefühl hinterher, kommen dafür aber fast immer ohne Zusatzstoffe und Aromen aus. Sie enthielten im Schnitt außerdem weniger Fett und Salz. Das ist das Ergebnis einer Untersuchung von Stiftung Warentest («test»-Ausgabe 8/2024). 15 vegane Produkte wurden untersucht, darunter acht gekühlte und sieben trockene. Keines der Produkte erhielt die Note «sehr gut», dafür sieben die Note «gut». Der Rest war «befriedigend». Das vegane Mühlen Hack von ...
DPA (German)
Beide Beine auf dem Boden, nicht am Stuhl anlehnen, den Arm anwinkeln und dann kräftig mit der Hand zudrücken. So sehr, dass es zittert. Lea Böckstiegel hält ein Hand-Dynamometer, das die Griffstärke misst - ein Indikator für die gesamte Muskelstärke. Sie ist Probandin bei der bislang größten Studie zu pflanzenbasierter Ernährung im deutschsprachigen Raum. Seit etwa vier Jahren lebt Böckstiegel vegetarisch, verzichtet auf Fleisch und Fisch. Und will nun viel über ihr Leben, ihre Gesundheit und Essgewohnheiten preisgeben: umfassend und grammgenau. «Ich wollte schon immer an so einer Studie teil...
DPA (German)
Tauchen Sie ein in den herzhaften Genuss unseres Kartoffel-Rosenkohl-Auflaufs, der Gemütlichkeit auf Ihren Teller zaubert! Mit zarten Kartoffeln, aromatischem Rosenkohl, goldbraun gebratenen Zwiebelringen und einer cremigen Milch-Butter-Mischung, die mit frisch geriebener Muskatnuss verfeinert ist, vereint dieser Auflauf klassische Aromen zu einem wahren Gaumenschmaus. Der großzügige Belag aus mittelaltem Gouda verleiht dem Gericht eine unwiderstehliche Note. Genießen Sie die wohlige Gemütlichkeit dieses Auflaufs, während er im Backofen zu goldener Perfektion überbacken wird. Zutaten für 4 Per...
FoodCentrale
Tauchen Sie ein in knusprig-goldenen Genuss mit unserem Rezept für gebratenen Spitzkohl! Dieses einfache und dennoch köstliche Gericht verbindet die Frische von Spitzkohl mit dem Aroma von Knoblauch, getrockneten Tomaten und Kapern. Begleitet von einem Hauch von Parmesan und neuen Kartoffeln ist es ein Fest für die Sinne. Entdecken Sie, wie sich zarte Spitzkohlblätter in einer perfekten Kombination aus Knusprigkeit und Zartheit vereinen. Zutaten für 4 Personen: 1 Bund Suppengrün2 kleine Spitzkohlköpfe2 Knoblauchzehen30 g getrocknete Tomaten8 EL OlivenölSalzPfeffer aus der Mühle1-2 EL Kapern Zu...
FoodCentrale
Genieße die köstliche Vielfalt eines einfachen und dennoch leckeren Zucchini-Auflaufs! Ein Rezept, das schnell zubereitet ist und den Gaumen mit frischen Aromen verwöhnt, präsentiert von FoodCentrale by ddp images. Zutaten für 4 Personen: 700 g Zucchini40 g Zwiebel1 Knoblauchzehe1 EL Olivenöl1 dicke Scheibe gekochter Schinken (ca. 200 g)4 Stängel Minze4 Eier (M)200 ml Milch (3,5%)PfefferSalzFett für die Förmchen Zubereitung: 1. Zucchini putzen, waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch pellen und fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin ca. 5 Min...
FoodCentrale
Lass dich von einem Feuerwerk an Aromen und Frische verführen mit dieser köstlichen Gemüse-Pizza! Ein Rezept, das die Sinne belebt und den Gaumen verwöhnt, präsentiert von FoodCentrale by ddp images. Zutaten für ca. 8 Stück: Für den Hefeteig:400 g Mehl½ TL Salz1 Päckchen Trockenbackhefe225 ml lauwarmes Wasser1 EL OlivenölFür den Belag:250 g Blattspinat (TK)200 g BroccoliSalz1 Zwiebel2 EL OlivenölPizzagewürz1 Dose stückige Tomaten (425 ml)2 TL TomatenmarkPfeffer150 g Champignons2 Scheiben Ananas (frisch oder aus der Dose)4 Tomaten2 Paprikaschoten100 g Maiskörner aus der Dose200 g Mozzarella Zub...
FoodCentrale
Eine Fusion aus frischen Aromen und mediterranem Flair erwartet dich mit diesem verlockenden Rezept! Tauche ein in die Welt des Genusses mit einem knackigen Paprikasalat, verfeinert mit köstlich mariniertem Schafskäse, präsentiert von FoodCentrale by ddp images. Zutaten für 4 Personen: Für den Schafskäse: 200 g Schafskäse4 TL gehackter Thymian4 EL Olivenölabgeriebene Schale und Saft von 1 Bio-Limettegrober PfefferDes Weiteren wird benötigt:je 2 rote und grüne Paprikaschoten1 große Zwiebel30 g TrockenpflaumenSalzetwas Tabasco Zubereitung: 1. Schafskäse würfeln. 2. Olivenöl und Limettensaft darü...
FoodCentrale
Tauchen Sie ein in die Aromen der mediterranen Küche mit diesem köstlichen Paprika-Zwiebel-Gratin, verfeinert mit cremigem Schafskäse und duftenden Kräutern. Die perfekte Balance aus würziger Paprika, herzhaften Zwiebeln und zart schmelzendem Käse macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Begleitet von knusprigen Knoblauch-Croûtons, entführt Sie dieses Rezept auf eine kulinarische Reise voller Geschmacksexplosionen. Lassen Sie sich von der FoodCentrale-Küche inspirieren! Zutaten für 4 Personen: 500 g Paprikaschoten (gemischt)6 Zwiebeln6 EL Olivenöl1 Zweig Rosmarin1 Bund Thymian2 Scheiben To...
FoodCentrale
Zutaten für 4 Portionen: 4 EL Gojibeeren500 g Spinatblätter1 großer aromatischer Apfel1 Banane1 daumengroßes Stück Ingwer1⁄2 Ananas8 Medjoul-Datteln (ohne Stein)3 TL Spirulinapulver300 g frische Beeren4 EL gepuffte Hirse2 TL Himbeerpulver Ausserdem: sehr feinmaschiges Sieb Zubereitung: 1. Die Gojibeeren in kaltem Wasser einweichen. 2. Den Spinat und den Apfel waschen, das Kerngehäuse aus der Frucht schneiden. 3. Die Banane, den Ingwer und die Ananas schälen und von Letzterer den Strunk herausschneiden. Alles grob zerkleinern und zusammen mit den Datteln, dem Spirulinapulver und Wasser pürieren...
FoodCentrale
閲覧を続けるには、ノアドット株式会社が「プライバシーポリシー」に定める「アクセスデータ」を取得することを含む「nor.利用規約」に同意する必要があります。
「これは何?」という方はこちら