ernte
Kartoffeln, Kohl und Möhren können im August geerntet werden. Und auch Frühäpfel sind jetzt reif. Ganz schön viel Ausbeute. Aber wie bewahrt man das Obst und Gemüse auf, sodass es frisch und knackig bleibt? Gottfried Röll von der Bayerischen Gartenakademie sagt, wie man Frische und Qualität der Ernte möglichst lange erhält. Kartoffeln mögen es kaltKartoffeln keimen schnell, daher ist laut Gottfried Röll eine dunkle und kühle Lagerung ideal - aber nicht unter 4 Grad Celsius. Das Knollengemüse mag es eher trocken. Verletzte Kartoffeln neigen zu Schimmelbildung, daher sollten Ernte und Transport ...
DPA (German)
Wegen starker Regenfälle und sinkender Anbauflächen dürfte die Erdbeer- und Spargelernte 2024 auf langjährige Tiefstände schrumpfen. Die Landwirtschaftsbetriebe in Deutschland erwarten die niedrigste Freiland-Erdbeerernte seit 1995, teilte das Statistische Bundesamt in einer ersten vorläufigen Schätzung mit. Auch beim Spargel rechnet die Behörde mit einem kräftigen Rückgang: Die Erntemenge dürfte sechs Prozent geringer als im Vorjahr liegen und damit auf den niedrigsten Wert seit 2013 fallen. Schlechtes Wetter und zurückhaltende VerbraucherNach der Erhebung der Statistiker erwarten die Betrieb...
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Die Landwirte hoffen kurz vor dem Start der diesjährigen Ernte noch auf mehr Sonne. «In Summe gesehen, gab es bis dato genügend Niederschläge, in manchen Regionen sogar zu viel», sagte Bauernpräsident Joachim Rukwied der Deutschen Presse-Agentur vor dem Deutschen Bauerntag in Cottbus. «Wir setzen jetzt auf beständiges Wetter und sonnige Tage, damit sich die Körner bei Getreide und Raps gut ausbilden können. Das bringt dann auch gute Qualitäten.» Entscheidend für die späten Kulturen wie Kartoffeln, Rüben und Mais seien dann noch Juli und August, erläuterte Rukwied. Eine Prognose für die Ernte 2...
DPA (German)
In Italien sorgt der Tod eines indischen Erntehelfers, den man nach einem Arbeitsunfall möglicherweise verbluten ließ, für große Empörung: Der 31-Jährige war bei der Arbeit auf einem Feld im Süden von Rom in eine Maschine geraten, die ihm den rechten Arm abtrennte und die Beine zerquetschte. Dann wurde er den Ermittlungen zufolge von seinem Arbeitgeber aber nicht ins Krankenhaus gebracht, sondern mit einem Lieferwagen zu seiner Behausung gefahren und liegen gelassen. Der abgetrennte Arm wurde in einer Obstkiste daneben entdeckt. Anderthalb Tage später erlag er im Krankenhaus seinen Verletzunge...
DPA (German)
Das verheerende Hochwasser im Saarland sorgt für erhebliche Ernteausfälle. Vor allem Obst- und Gemüsebauern, aber auch Landwirte mit Grünflächen sind davon betroffen. Der Präsident der Landwirtschaftskammer für das Saarland, Erhard Ecker, rechnet damit, dass mehr als 300 der rund 1100 landwirtschaftlichen Betriebe von den Folgen der Schäden tangiert sind. Das Gras sei komplett unbrauchbar geworden, weil es durch die Kontaminierung mit Heizöl, Fäkalien oder auch Sand und Erde weder als Futtermittel infrage komme, noch von den Biogasanlagen angenommen werde. Jetzt hoffen die Kammer und auch der ...
DPA (German)
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